焼肉

Q.焼肉の「ロース」とは？？
A.「ロース」は背肉のことを言う。

Q.「ハツ」ってどこのこと？？
A.焼肉で「ハツ」と言えば、心臓のことである。英語のhearts(ハーツ)が語源。


Q.「センマイ」ってどこのこと？？
A.よく焼肉屋などで耳にする「センマイ」とは牛の第三胃のことで、朝鮮語が語源と言われている。